指日,正在由英国茶叶学院(UKTA)主办的“2024国际茶叶大奖”颁奖仪式上,竹叶青中国茶书写了新的篇章,取得了两项拥有史籍意思的国际奖项:竹叶青中国高端绿茶荣获“2024国际茶叶大奖额表大奖-前卫奖”,而碧潭飘雪高品德茉莉花茶则荣获了“2024国际茶叶大奖花茶品类金奖”。
假如说“下昼茶”从17世纪的英国发端流通是一个记号性事变,竹叶青中国高端绿茶和碧潭飘雪高品德茉莉花茶正在英国双双斩获国际级大奖,则是又一次史籍的回响。
以是当英国茶叶学院(UKTA)和拥有300年史籍的英国皇家茶叶专供商Fortnum&Mason,合伙主办“2024国际茶叶大奖”时,这便是环球茶行业专业度最高的奖项,也是环球茶业兴盛的风向标。
来自英国、中国、日本、斯里兰卡等品茗大国的专家构成了专业且多元的评审团,始末多轮盲测,加权评分,归纳排名等多项评比合键后,评比出百般大奖。
竹叶青茶业出品的竹叶青中国高端绿茶和碧潭飘雪高品德茉莉花茶平素自全天下30余个国度、超50个种别、400余种茶叶中脱颖而出,再次为中国茶创造史籍,得到天下级光荣。
竹叶青中国高端绿茶和碧潭飘雪高品德茉莉花茶,都来自峨眉山这个“天下绿茶之源”,以及天下文明与天然双重遗产地。
依托于峨眉山位于北纬30度黄金产茶地的地舆上风,竹叶青中国高端绿茶死守“源自峨眉高山,清明前采摘,只选茶芽”的三大苛苛准绳。采下的茶芽再层层甄选,每1000颗茶芽仅能挑选创造出1克论道级的竹叶青。
中国拥有上千年的花茶史籍,而碧潭飘雪高品德茉莉花茶的造茶行家徐金华,家学渊源流长,不单是成都非物质文明遗产项目“茉莉花守旧窨造技巧”的传承人,更是中国花茶界的泰斗级人物。
徐公商讨中华茶文明数十年,依赖对陈旧窨造技巧的深化研究与传承,对碧潭飘雪高品德茉莉花茶的窨造技巧举行了斗胆的搜求与改进,做到了既有花香、又见花形——正在茶底上,精选产于峨眉山海拔800米以上的明前春茶;正在茉莉花原料上,抉择“中国茉莉之乡”广西横县的双瓣茉莉;为了得到鲜浓花香,其进入更高下花量,茶、花的配比为1斤茶坯须要花消5斤茉莉鲜花,窨造工艺冲破到了6-9次。
早些年,徐公碧潭飘雪负有盛名,时时被称为“徐公茶”或者“徐工茶”,况且和竹叶青茶业结缘意昂体育,更是成为茶界美说。
徐公曾言,本人之于茶,是一个玩家和耍家意昂体育,钟情于诗、画、茶等中国守旧文明。跟竹叶青茶业创始人唐先洪更是以茶会友,时时换取中国茶道文明。“上世纪90年代发端,唐总聘任我负担竹叶青的茶文明照料,多年以后与唐总及竹叶青团队职员接触,我对竹叶青的坐褥气力和诚信度极端相信。唐总领导的竹叶青,当真正在做一杯有文明内在、有产物德地的中国茶,以是咱们由茶缘结下茶情”。
2019年,徐平正式将有多年茉莉花茶造茶经历的秦沥、肖平收为徒弟,成为碧潭飘雪高品德茉莉花茶窨造技巧的第二代传承人。
人性是高山流水,唯知音难觅,而为徐公祝寿的三情茶会,却做到了以茶会友,以茶传情,以茶结缘,为六合茶人供给了一个同座奉茶的境遇,既“融情入世”,又意守闲居。
当年徐公曾有言,盼望碧潭飘雪高品德茉莉花茶超越时分、空间的限定,成为走得更远、更久的一杯茶,也让天下更多人都一品中国花茶的魅力。
碧潭飘雪这回正在英伦首获大奖,于徐公而言又何尝不是把“心似碧潭,一念飘雪“的深邃内在,行为中国符号传达到天下。
从1998年创立品牌至今,竹叶青茶业让一方好茶走出大山,走出中国,走向天下。此次竹叶青中国高端绿茶和碧潭飘雪高品德茉莉花茶荣获国际大奖,不单是对竹叶青茶业持久死守与勉力的认同,更是让“中国茶”再次闪光正在环球的舞台上。