此中茶饮店为12月20日开业的香飘飘奶茶店，来由是速闪刻期已到。其它2家咖啡店分离为广州的SSS BREAD COFFEE、和杭州的村口大树咖啡店，均为独立咖啡品牌。
据领略，伏幼桃原名为汴京茶寮，首家门店于2017年正在南京新街口明瓦廊开业，走的是轻日式的风致。2019年9月，其拿下了数万万元的Pre-A轮融资，投资方为杭州速风投资有限公司，同暂时间，因饱受盗窟门店困扰，其正式更名为“伏见桃山”。至此，资金足够的伏幼桃开启了扩张之道，巅峰时间正在国内开出近300家门店。
到了2021年9月，伏见桃山再次更名，来由是有不少网友指出，伏见桃山是日本陵墓名，争议之下，伏见桃山揭晓改名为“伏幼桃”。然后，伏幼桃便劈头了本身的下坡道。据南方都会报报道，2024年头，伏幼桃寰宇门店不到30家，一年过去，伏幼桃仅剩10家门店还正在运营。
伏幼桃大幅闭店，名称调动只是一个方面，更症结的来由是，茶饮行业的马太效应越来越昭着，伏幼桃动作一个幼品牌，活下来的难度很高。况且，窄门餐眼数据显示，现正在伏幼桃有11家门店，掩盖8座都会，这意味着正在大都都会仅有一家门店，物料配送本钱高不说，品牌也简直没有存正在感，被裁减是早晚的事。
1月7日，寰宇海拔最高的星巴克门店正在云南丽江玉龙雪山开业，茶咖察看领略到，该店海拔3050米，门店内部墙面以玉龙雪山样子动作配景，叠加玉龙雪山登顶海拔“4680” 、索道尽头“4506”、雪山打卡点“3500”三个代表海拔的数字元素。
1月12日，Tims天好中国揭晓，截至2024年第四序度，其开业运营的门店数目已领先1000家，目前加盟申请已达6200份；1月8日，甜啦啦展现，截至2024年闭，甜啦啦环球累计签约门店超8000家。
目前，甜啦啦依然构造印尼、菲律宾、柬埔寨、乌兹别克斯坦，此中印尼加上新签合同门店抵达49家，菲律宾2家，设计2025年印尼门店抵达150家，菲律宾50-80家，乌兹别克斯坦3家，柬埔寨8-10家。相当于2025年，甜啦啦海表门店最多将抵达240多家。
茶咖察看领略到，自2025年1月1日起，瑞幸设计新增学校定点补贴，也即给每个学校点位的店补贴6000元/月，单店补贴金额一年最高18000元，补贴月份则是2月、7月和8月，总共单店补贴金额一年最高1.8万元。截至2024年12月，瑞幸正在寰宇已开1444家学校场景门店。
1月7日，星巴克中国专星送时空系列上新，推出厚糯拿铁系列，以芝麻糊、木樨糕、驴打滚为灵感，索求更“厚”的咖啡质地。值得一提的是，星巴克12月31日上新的可可饮品卖爆了，上市3天，全系列产物销量打破100万杯，首周销量打破200万杯。
1月9日，古茗上新大橘系列产物：大橘姜黄、爆汁粒粒大橘和百香芒芒大橘，此中，大橘姜黄是古茗上新首款超等食品系列饮品。
1月10日意昂体育官网登录，茉莉奶白推出“新我”幼红杯。这已是茉莉奶白第三年正在焕新之际推出新年核心幼红杯，与 “新我” 幼红杯相携而至的，是三款红茶底新品，包含桐木闭幼种、黑糖波波幼种和起司咸酪乳幼种。
1月13日，星巴克CEO布莱恩颁发了一封公然信，信中提到，星巴克现正在更新了公司的责任：成为环球优质咖啡的首选品牌，胀励并产生人文心灵——每人，每杯，每个社区。还更新了对顾客的许可：为顾客匠心出品最优质的咖啡，互相连结。这些都是为了“回归初心”。
此前，星巴克揭晓将正在环球限度内大举施行其社区门店设计，为社区供应定造化、本土化的办事。自2011年正在美国推出社区门店观点往后，星巴克已正在环球开设了150多家社区门店，并与表地非营利构造合营管理青年赋闲、无曲折、培育和住房等题目。目前，星巴克许可，到2030年，社区门店将正在环球限度内抵达1000家。
指日，瑞幸上线了面向B端商场的专业咖啡豆产物，正式睁开针对咖啡店、旅社、茶饮等B端客户的新营业，椰基植物饮品品牌菲诺成为瑞幸to B专业咖啡豆的特约经销商。
据领略，瑞幸目前上线款to B专业咖啡豆产物，包含“星宿系列”飞马星拼配咖啡豆、斗宿星拼配咖啡豆，以及“铂金系列”铂金奖焦糖甜感拼配咖啡豆，这三款咖啡豆均获取过国际咖啡品鉴大赛铂金奖或金奖。
值得一提的是，正在瑞幸的对表宣称中，他称这些专业级的咖啡豆的订价并不高贵，但并未有闭系价钱公示，瑞幸也未对价钱这一题目做出回应。对此，一位靠拢瑞幸的人士告诉茶咖察看，目前该营业尚未有一个鲜明的价钱编造。但因为瑞幸采购量大，因此相较于商场价钱，仿照会有少许上风。
若瑞幸B端生意做成，其正在上游的采购范畴希望进一步增添，议价本领可能于是获得提升，进一步惠及自家的两桩生意——左边的C端营业可能低浸本钱，挤压出更多利润，右边的B端营业可能仍旧价钱上风，吸引更多议价本领较差的中幼客户……云云一来，瑞幸的飞轮将加快运行。
1月10日，中国证监会颁发闭于沪上姨妈境表刊行上市及境内未上市股份存案知照书；1月9日，古茗也已获中证监的港股上市存案知照书；1月7日，中国证监会颁发蜜雪冰城的存案知照书。
招股书数据显示，截至2024年12月17日，沪上姨妈门店数目为8980家；截至2024年9月30日，蜜雪冰城环球门店打破4.5万家；截至2024年9月30日，古茗门店数为9778家意昂体育官网登录。
1月8日，中国饮料工业协会官微颁发闭于公然征采《植脂末》行业圭表（征采定见稿）定见的知照。知照称，遵循圭表造修订劳动圭表，该协会现对已完毕的《植脂末》行业圭表征采定见稿普通公然征采定见。
《植脂末》圭表编造解说征采定见稿显示，因为植脂末中的脂肪要紧原因于食用植物油及其成品，于是将“食用油脂”篡改为“食用植物油及其成品”；不再夸大植脂末的用处描摹，删除“用于饮料增白、改进口感等”描摹意昂体育官网登录，篡改后的植脂不决义表述切合行业进展的需求，特别科学、厉谨。其它，扩大“反式脂肪酸”目标。