意昂登录入口注册看表形、观汤色、闻香气、咀嚼道、察叶底……5月11日，第二届“楚茶杯”斗茶大赛正在湖北省农业科学院正式开赛。大赛由湖北省茶叶学会、湖北省茶叶协会主办，湖北省农业科学院果树茶叶琢磨所承办。来自全省11个厉重产茶市(州意昂平台官方登录入口、林区)的220个茶样同台比拼，逐鹿茶王。来自中国农业科学院茶叶琢磨所、浙江大学、安徽农业大学等天下各地的13位巨头茶叶专家构成评审组，现场品茗打分。

　　湖北省茶叶协会会长肖伏清先容，本次斗茶大赛遵守茶的品种分成三个赛道，别离有115个绿茶样、82个红茶样和23个黑茶样参赛。遵守国度轨范 GB/T 23776—2018《茶叶感官审评技巧》的联系规章推广编码茶样审评，13名茶叶专家凭据茶叶的表形、汤色、香气、味道和叶底“五项因子”举办审评，审评结果将正在第六届中国国际茶叶展览会“楚天好”茶系列推介行动时刻通告和颁奖。

　　茶样审评流程厉谨科学，正在茶叶表形的审评流程中，专家评委会对压成茶砖的黑茶严谨侦查，敲茶砖，掂起来感染重量。专家们接头：“这是由于‘砖’的品种不相同，这是青砖，青砖平常压得重、厚实极少，你像云云的即是茯砖，压出来是‘发’的，内里气氛能够进去，压成云云的青砖气氛进不去。”绿茶组审评的专家用手捻茶、搓茶，对茶的条索、色泽、嫩度、净度等方面举办评议。“这个更细一点”“这个光泽能够”，专家边评议边打分。

　　“湿评”合键中，一张一合，专家们幼心嗅茶杯里的香气，搅拌之间，专家们严谨侦查茶的汤色，一抿一品，专家们浸溺式品鉴茶的味道……专家们凭借专业学问和科学轨范，平正公道地为每一个茶样打分。

　　湖北省茶叶学会会长、省农科院果树茶叶琢磨所副所长高士伟琢磨员先容，比拟昨年，本年的茶样哀求愈加厉苛，茶样举座品德更好，邀请的审评专家计划的范围更广，对特种茶的评审也更专业。湖北省农科院副院长杨园园先容，湖北是茶业大省，近年来，全省茶家产链修理成绩明显。2023年，全省茶园面积达574万亩意昂平台官方登录入口，茶叶产量44.8万吨，茶叶产值235亿元，别离居天下第4、3、5位，归纳产值到达855亿元，茶家产闪现昌盛繁荣杰出态势。杨园园吐露，第二届“楚茶杯”斗茶大赛旨正在加紧打造“楚天好”省域茶家产公用品牌，督促茶产物德地提拔和出产技艺精进，普及茶企产物和品牌市集比赛力意昂平台官方登录入口，进一步推进全省茶家产链高质地修理。